İçli Köfte Maschine (Kibbeh)
Die Adresse für die Serienproduktion regionaler Köstlichkeiten: Produktionsanlage für İçli Köfte
Zertifizierung
CE-zertifiziert - vollständig konform mit den europäischen Richtlinien für Lebensmittelsicherheit und Maschinenbau
Garantie
2 Jahre umfassende Garantie mit technischem Support
İÇLİ KÖFTE-PRODUKTIONSANLAGE
Bei dieser regionalen Teigspezialität, deren Herstellung viel Geduld erfordert, perfektionieren wir die traditionelle Form der İçli Köfte mithilfe modernster Technologie. Mit unseren Produktionsanlagen für İçli Köfte lassen sich insbesondere die Teigdicke und die Füllmenge präzise einstellen.
Unsere Mateks-Maschinen zur Herstellung von İçli Köfte ermöglichen die Produktion in verschiedenen Größen und Gewichten. Unsere Maschinen steuern jeden Schritt automatisch, vom Formgeben des Teigs bis hin zum Einfüllen der Füllung. So ist eine gleichmäßige und größenkonstante Produktion von 1.000 bis 1.500 Stück pro Stunde möglich. Dank unserer hygienischen Edelstahlkonstruktion gewährleisten wir höchste Lebensmittelsicherheit. Darüber hinaus verhindern wir durch unsere benutzerfreundliche Bedienoberfläche Bedienungsfehler vollständig. Als Mateks bieten wir intelligente Systeme an, die die Produktionsleistung Ihres Betriebs steigern.
Die Maschinen sind in zwei Modellen mit einer Motorleistung zwischen 1.800 W und 2.000 W erhältlich. Das hochdrehende 2.000-W-Modell verarbeitet mühelos auch feste Teigkonsistenzen. Darüber hinaus lassen sich mit den entsprechenden Aufsätzen auch zusätzliche Arbeitsschritte wie das Zerkleinern von Fleisch auf dieser Maschine durchführen. Austauschbare Metallaufsätze ermöglichen die Herstellung von Teigkugeln in verschiedenen Durchmessern. So wird eine einzige Maschine zu einem vielseitigen Produktionsgerät, das mehrere Arbeitsschritte abdeckt.
TECHNISCHE DATEN
Kapazität
Material
Steuerung
Motorleistung
Gewichtsbereich
Aufsatzsystem
Zusätzlicher Einsatzbereich
VORTEILE
Perfekte Form
Unsere Maschinen formen die Außenfläche der Produkte glatt und rissfrei. So erzielen Sie bei jedem Hackfleischbällchen zuverlässig die gleiche optische Qualität.
Rohstoffersparnis
Durch das präzise Dosiersystem werden Verluste bei der Füllmasse auf ein Minimum reduziert. Indem Sie Gewichtsabweichungen verhindern, halten Sie Ihre Kosten auf einem niedrigen Niveau.
Einfache Wartung und Reinigung
Alle Kontaktflächen bestehen aus Edelstahl und lassen sich leicht demontieren. Dank der schnellen Reinigung ist eine vollständige Desinfektion zwischen den Schichten gewährleistet.
Flexible Produktion
Mit unseren Maschinen, die über verschiedene Formoptionen verfügen, können Sie Ihr Produktsortiment erweitern. Durch einen Formwechsel in nur wenigen Minuten können Sie sofort mit der Produktion neuer Modelle beginnen.
Standardgeschmack bei maximaler Kapazität!
Die Mateks-Produktionslinie für İçli Köfte bringt eine regionale Spezialität auf industrielles Maß. Mit ihrem austauschbaren Aufsatzsystem und der einstellbaren Dickensteuerung lässt sich eine einzige Maschine an unterschiedliche Rezepturen anpassen. Lernen Sie uns kennen, um in Ihrer Profiküche hohe Gewinne zu erzielen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Stück kann eine Produktionslinie für İçli Köfte pro Tag herstellen?
Eine Produktionslinie für İçli Köfte kann maximal 2.000 Stück produzieren. In einer sechsstündigen Schicht beläuft sich diese Zahl auf 8.000 bis 12.000 Stück. Je nach gewähltem Motormodell und Teigkonsistenz lässt sich diese Kapazität noch weiter steigern.
Können die Produktionsmaschinen für İçli Köfte mit verschiedenen Füllungen betrieben werden?
Ja; die Produktionsmaschinen für İçli Köfte können jede Füllung mit geeigneter Konsistenz verarbeiten, einschließlich Mischungen aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen. Die Füllmenge wird über das LED-Bedienfeld eingestellt und bleibt während der gesamten Produktionscharge konstant. Diese Flexibilität ermöglicht die Herstellung verschiedener Rezepturen auf derselben Produktionslinie.
Wie lange dauert die Reinigung der Maschine zur Herstellung von “İçli Köfte“?
Alle Kontaktteile lassen sich ohne Werkzeug demontieren, wodurch sich die Reinigungszeit erheblich verkürzt. Die Edelstahloberflächen eignen sich sowohl für die Trocken- als auch für die Nassreinigung. Die tägliche vollständige Desinfektion ist in durchschnittlich 15–20 Minuten abgeschlossen.
Erhalten wir Unterstützung bei der Installation, wenn wir aus Deutschland bestellen?
Das technische Team von Mateks bietet für alle Lieferungen in Europa einen Vor-Ort-Service für die Installation und Inbetriebnahme an. Während der Installation findet auch eine Bedienerschulung statt; Ihr Team lernt alle Funktionen der Maschine kennen. Technischer Support und die Bereitstellung von Ersatzteilen werden auch nach dem Kauf gewährleistet.
Wie lang ist die Garantiezeit für die Produktionslinie für İçli Köfte?
Unsere Maschinen zur Herstellung İçli Köfte werden mit einer Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum geliefert. Während der Garantiezeit erhalten Sie bei technischen Störungen an Ihrer Maschine Unterstützung durch unseren autorisierten Kundendienst.
Ist die Installation der Maschine zur Herstellung von „İçli Köfte“ kostenpflichtig?
Die Installation Ihrer Maschine zur Herstellung von „İçli Köfte“ wird kostenlos angeboten. Unser autorisiertes technisches Personal installiert Ihre Maschine nach der Lieferung in Ihrem Betrieb und macht sie betriebsbereit; es fallen keine zusätzlichen Installationskosten an.
Bieten Sie nach der Installation eine Einweisung an?
Ja. Nach der Installation zeigt unser Personal Ihren Mitarbeitern persönlich die Bedienung der Maschine zur Herstellung von İçli Köfte. Diese Einweisung umfasst Themen wie das Einfüllen der Füllung, die Auswahl der Form und die Reinigung und sorgt dafür, dass sich Ihr Team schnell an die Maschine gewöhnt.
Knetet die Maschine zur Herstellung von İçli Köfte den Teig?
Nein. Die Maschine zur Herstellung von İçli Köfte führt keinen Teigknetvorgang durch. Der zuvor vorbereitete Außenteig wird in die Maschine eingefüllt; die Maschine formt diesen Teig und schließt den Füllvorgang mit einer Füllpumpe ab. Für das Kneten des Teigs muss eine separate Ausrüstung verwendet werden.
Wie viele verschiedene Produktvarianten kann die Maschine zur Herstellung von İçli Köfte produzieren?
Mit der Maschine zur Herstellung von İçli Köfte können Sie zwei Produktvarianten herstellen: die Standardform und die runde Form. Beide Formen können auf derselben Maschine produziert werden, und der Formwechsel lässt sich auf praktische Weise vornehmen. Auf diese Weise kann Ihr Betrieb die Produktion an unterschiedliche Präsentationswünsche anpassen.
Kann die Maschine für İçli Köfte mit roher Füllung produzieren?
Nein. Die Füllung muss für die Maschine für İçli Köfte zuvor gegart worden sein. Die gegarte Füllung wird in den Einfülltrichter der Maschine gefüllt, um den Produktionsprozess zu starten. Dieses Verfahren trägt dazu bei, sowohl die Lebensmittelsicherheit als auch die Produktqualität auf einem einheitlichen Niveau zu halten.
Wie hoch ist die Produktionskapazität der Maschine?
Die Kapazitätsangaben variieren je nach gewähltem Modell und Produktionsbedingungen. Um die für den täglichen Bedarf Ihres Betriebs am besten geeignete Kapazität zu ermitteln, können unsere Vertriebsspezialisten eine individuelle Bewertung für Sie vornehmen; wir empfehlen Ihnen, diesbezüglich Kontakt mit uns aufzunehmen.
Lässt sich die Geschwindigkeit an der Maschine einstellen?
Ja. Die Produktionsgeschwindigkeit lässt sich bequem über das Bedienfeld einstellen. Die Möglichkeit, die Geschwindigkeit in Zeiten hoher Auftragslage zu erhöhen oder in Fällen, die eine präzise Produktion erfordern, zu verringern, verschafft Ihrem Betrieb erhebliche Flexibilität im täglichen Betrieb.
Lässt sich die Teigdicke über die Maschine einstellen?
Ja. Die Dicke des Außenteigs lässt sich über das Bedienfeld auf den gewünschten Wert einstellen. Je nach Wunsch nach einer dünnen oder einer dickeren Außenhaut kann diese Einstellung problemlos geändert und während des gesamten Produktionsprozesses beibehalten werden.
Bieten Sie Vertrieb und Kundendienst im Ausland an?
Ja. Als Mateks Makina Sanayi bieten wir derzeit in über 90 Ländern Vertrieb, Ersatzteilversorgung und technischen Kundendienst an. Unsere Kunden in verschiedenen Ländern erhalten über unser internationales Servicenetzwerk zeitnah die benötigten Ersatzteile und technische Unterstützung.
Verfügen die von Ihnen verkauften Maschinen über eine CE-Zertifizierung (Konformität mit europäischen Normen)?
Ja. Alle unsere Maschinen verfügen über eine CE-Zertifizierung. Diese Zertifizierung belegt, dass unsere Maschinen die Sicherheits- und Konformitätskriterien der europäischen Normen erfüllen. Darüber hinaus verfügen wir über Zertifizierungen nach ISO 9001 und ISO 14001; diese Zertifikate spiegeln sowohl unsere Produktqualität als auch unser umweltbewusstes Produktionskonzept wider.